本日の昼食

鶏そぼろと卵の二色丼

なすのよごし（富山県郷土料理）

胡瓜とかまぼこの甘酢和え

すまし汁

『なすのよごし』

味噌で味付けしたものを「よごし」と呼びます。富山県内ではどの地域でもよごし料理がありますが、素材となる野菜はその土地ならではのものだそうです。

当苑では、様々な郷土料理を毎月提供しています。